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7/1より、ブログ再開！
糖尿病的血糖管理とは、少し位相の違いがあるが、初めからその存在を
知っていたら、このサイトを作る必要などなかった。どうしてくれる(´ﾍ｀；)
このデータベースは、文部科学省の科学技術振興調整費研究「食品成分データベースの仕様等作成に
関する実証研究」の一環として開発したものであり、試験的に公開しているものです。
試験的公開サイトなのでやめた？
あるいはアクセスする人が増えて、パンクした？
――だったらいいんだけど(^!^)
とりあえず、即アクセスできないようなら、つながらないとお考え下さい。
カロリーだけではなく、栄養素すべてがわかります。
特殊な食品の場合は、
最初に＜よくある質問とその答え＞を熟読することが重要
全角ひらがなでないと検索できません。
医療費の増大要因のかなりの部分に、血糖管理不全が関係している。
それを糖尿病関係者だけが問題にしているように見えること自体が不可解。
体重管理が指標となるが、それ以前に血糖管理がある。
そのための成分分析なのである。データの蓄積の費用など微々たる物である。
昔と違って、閲覧も容易だ。さらなる努力を望みたい。
鶏肉が低カロリーなので、一番危険な表１の衣（吸収の早い糖質）と、
揚げ油（だけど必須栄養素）がセットでも平均的管理になじみます。
カロリー量を確認して注文します。サラダを頼んでドレッシングは捨てましょう。
ダブルマックバーガーがちょうどいいセットです。
牛肉は高カロリーですが、焼く時に油を使っていない
ので自分で焼くより低カロリーだったりします。その分多く食べられることになります。
ただしケンタッキーとは違って、ポテトフライは禁物。
カロリー表を見てみてください。太るわけです。
比較的低カロリーのメニューが多いです。
パンよりライスの方が、澱粉の吸収の関係でよさそうに見えますが
野菜などと一緒に食べないと同じでしょう。
→栄養成分情報一覧（直接リンク切れている場合はHomeからどうぞ）
ひとつひとつは意外と低カロリーです。しかし軽いのでおなかがすきます。
基本的には、食べちゃいけないものですが、我慢できるならいいのでは？
ネット上でカロリー計算が可能 様々な食品のデータも豊富。
ただしグラム数などが明確でないものもあるので、注意が必要
80kcalの代謝例がおもしろい。生け花は70分必要。そんなところだろう。
Home→リンク→カロリー表示のある会社（直接リンク）外食産業へのリンクあり
私は使いませんが、使用報告しているサイトもあります。
総合リンクではなく、こちらにおいたのは、テレビらしく見やすくわかりやすい
けれど、少しツマミ食い的な紹介なので、食品データ参考として見てほしい為です
他にも関係するテーマを取り上げていますが、かなり危険。取扱注意。
結局のところ、他人事だからなんでしょう。総目次はこちらから
青森県工業総合研究センターと共同開発した画期的カロリー測定器
近赤外線照射により、非接触非破壊で、三大栄養素を波長で解析できるらしい。
これさえあれば加工食品も外食も簡単にデータ管理が可能になる夢の商品
2005/02/25発売 月刊宝島 P39に紹介記事掲載あり
3/16-18 東京有明 ビックサイト
訂正 出展中止となった、残念。末梢神経の血流測定などの特設セミナーなど
興味深い展示もあるが、とびつくと火傷する怪しげな健康食品が、
山ほど出展されているので、よくわからない人は行かない方がいい。
性能も確認したいが、問題は価格 量さえ出れば家庭用電子レンジ程度だろうに
はたして商品化はいつ？ →今秋、発売目標だそうです
対症療法に資金投入するより、こっちが先だと思う。
腎臓透析、失明、脳梗塞、心臓病etc.膨大な医療費に血糖管理は関係している。
複雑な因果関係に対して、これが最初のブレイクスルーになりそうな気がする。
